Preisliste                                                       Stand: 08.2024

Schanzenbrot                                                        € 4,00

Unser Schanzenbrot ist wohl unser beliebtestes Brot und wir meist als “Schwarzbrot” bezeichnet. Basis bildet ein Sauerteig, der schon Tage vor dem eigentlichen Backen von unserem Bäcker liebevoll selbst angesetzt wird. Das Brot selbst ist kräftig im Geschmack mit dunkler, fester Kruste und weil es zu 70% aus einem Mix mit Roggenschrot und Roggenmehl besteht, etwas grobkörniger. Die anderen 30% bestehen aus dunklem Weizenmehl, Typ 1050.

Seejerlänner Riewekooche                                           € 5,00

Frisch geriebene Kartoffel und nach altem Rezept
verfeinert 
 
 
 
 

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